Hoe maak ik Hermans vriendschapskoek?

Herman is een vriendschapskoek die niet te koop is, maar alleen gegeven kan worden. Herman groeit langzaam maar zeker, via een natuurlijk gistingsproces. Het duurt 10 voor je hem kan eten. Je hebt deze Herman van je beste vriend of vriendin gehad, en dat is een grote eer! Bij dag negen staat namelijk “geef er vier aan je beste vrienden en/of vriendinnen” dat betekent dus dat degene van wie je dit hebt gehad, jou als je beste vriend(in) beschouwt!

Herman hoeft niet in de koelkast te staan en heeft ook geen deksel nodig. Gewoon afdekken met een doek is goed. Herman groeit op kamertemperatuur.

Dag 1: Vandaag heb je Herman gekregen. Laat Herman in een grote kom zitten zodat hij lekker kan groeien.
Dag 2: Roer Herman 2 à 3 keer goed door.
Dag 3: Roer Herman 2 à 3 keer goed door.
Dag 4: Herman krijst van de honger! Geef hem snel:

• 2 dl melk
• 200 gram bloem
• 250 gram suiker

Dag 5: Roer Herman 2 à 3 keer goed door.
Dag 6: Roer Herman 2 à 3 keer goed door.
Dag 7: Roer Herman 2 à 3 keer goed door.
Dag 8: Roer Herman 2 à 3 keer goed door.
Dag 9: Herman heeft reuze honger ! Geef hem zijn gebruikelijke portie eten, wat ook bij Dag 4 staat. Verdeel hem vervolgens in 5 porties en geef er 4 aan je beste vrienden en/of vriendinnen met een kopie van deze brief.
Dag 10: Herman valt bijna flauw van de honger.. Geef hem voordat hij in de grote hete oven gaat nog wat te eten:

• 3 eieren
• 150 gram bloem
• 2 theelepels kaneel
• 100 gram fijngehakte chocolade
• 200 gram suiker
• 100 gram fijngehakte noten
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 dl olie

Roer Herman goed door zodat hij een sterke jongen word. Giet hem in een bakvorm, net tot de helft, anders komt onze koek over de rand heen! Na één uur in de oven 170 graden kun je Herman op eten. Eet smakelijk en geniet van je vriendschap!